Aplicación de la tecnología de separación por membrana para eliminar las impurezas de Baijiu

Filtración de membrana de licor

La principal materia prima del baijiu es el grano, que se elabora a partir de materias primas de almidón o azúcar en granos fermentados o fermentados y luego destilados.La producción de baijiu en mi país tiene una larga historia y es una bebida tradicional en China.En los últimos años, la tecnología de separación por membrana se ha aplicado gradualmente en la industria de la elaboración de licores, especialmente en la aplicación de la eliminación de la turbidez del licor con bajo contenido de alcohol, que no solo puede eliminar las sustancias turbias en el cuerpo del licor, sino que tampoco afecta el sabor de el licor, y es cada vez más valorado por las licorerías.Hoy, el editor de Bona Bio presentará la aplicación de la tecnología de separación por membrana en la eliminación de impurezas en el licor.

El método tradicional de filtración y clarificación del licor es usar adsorción de carbón activado y luego filtrar el carbón activado a través de un filtro horizontal de tierra de diatomeas para la clarificación.El equipo de filtración de diatomeas tiene el fenómeno de baja precisión de filtración, fácil fuga de suelo, operación engorrosa y efecto de filtración inestable, mientras que el carbón activado en polvo es una partícula muy pequeña, que es fácil de filtrar a través de la capa de diatomeas, lo que hace licor con partículas de carbono. la tierra de diatomeas en sí tiene un efecto de filtrado general, por lo que el brillo del licor no es muy ideal.El equipo de filtración por membrana de separación de licor de Bona Bio filtra e intercepta el cuerpo de licor a nivel molecular, elimina selectivamente las impurezas macromoleculares en el licor y resuelve la "precipitación secundaria", el retorno a la turbidez y la pobre transmisión de luz del cuerpo de licor y otros problemas, mejora la calidad del licor y la imagen corporativa, y traer beneficios económicos reales a la empresa.

Ventajas de la tecnología de separación por membrana para la eliminación de impurezas de licor:

1. Use equipos de ultrafiltración para eliminar la turbidez, mejorar la claridad del licor y reducir las sustancias nocivas como el aceite de fusel;
2. El diseño de la operación de flujo cruzado puede resolver el problema de la contaminación y el bloqueo sin agregar filtros auxiliares;
3. Proceso físico puro, sin reacción química, no cambia el sabor del licor;
4. Elimine el sabor acre y amargo del licor, reduzca la fragancia irritante, resalte la fragancia de éster principal y logre el efecto de eliminar las impurezas y mejorar la fragancia;
5. A diferencia de la filtración tradicional, que utiliza medios filtrantes para controlar la precisión de la filtración, la filtración por membrana no requiere medios filtrantes, por lo que no hay necesidad de reemplazar los medios filtrantes con frecuencia, y no hay pérdida debido a que los medios se llevan el producto y la contaminación del producto al reemplazar los medios filtrantes;
6. Fabricado en acero inoxidable 304 o 316L, de acuerdo con los requisitos de certificación QS.

Shandong Bona Group es un fabricante especializado en la producción de equipos de separación por membrana.Tenemos muchos años de producción y experiencia técnica, enfocándonos en resolver el problema de filtración y concentración en el proceso de producción de fermentación biológica/bebidas alcohólicas/extracción de medicina china/extracción animal y vegetal.Los métodos de producción circular pueden ayudar de manera efectiva a los clientes a mejorar la eficiencia de la producción y lograr una producción más limpia.Si tiene problemas en la filtración por membrana, no dude en contactarnos, contaremos con técnicos profesionales para responder sus preguntas.