La tecnología de ultrafiltración es una tecnología de separación nueva y de alta eficiencia.Tiene las características de proceso simple, alto beneficio económico, sin cambio de fase, gran coeficiente de separación, ahorro de energía, alta eficiencia, sin contaminación secundaria, operación continua a temperatura ambiente, etc.Hoy, el gerente Yang, quien desde Beijing preguntó sobre nuestro equipo de ultrafiltración para la purificación de proteínas y se comunicó en detalle con nuestra tecnología.Ahora, el editor del grupo Shandong Bona presentará la aplicación de la ultrafiltración en la separación y purificación de proteínas.
1. Para la desalinización, desalcoholización y concentración de proteínas
Las aplicaciones más importantes de la ultrafiltración en la purificación de proteínas son la desalinización y la concentración.El método de ultrafiltración para la desalinización y la concentración se caracterizan por un gran volumen de lotes, un tiempo de operación corto y una alta eficiencia en la recuperación de proteínas.El método tradicional de cromatografía de exclusión estérica para eliminar diversas sustancias de las proteínas ha sido reemplazado por la tecnología moderna de ultrafiltración, que se ha convertido en la tecnología principal para la desalinización, desalcoholización y concentración de proteínas en la actualidad.En los últimos años, la tecnología de ultrafiltración ha sido ampliamente utilizada en la desalinización y recuperación de proteínas de alto valor nutricional en suero de queso y suero de soja.Lactosa y sales y otros componentes de la proteína, así como las necesidades reales de completar con éxito la desalinización, desalcoholización y concentración de proteínas.El uso de tecnología de ultrafiltración también puede concentrar inmunoglobulinas de seroespecies para satisfacer la demanda real de rendimiento de proteínas.
2. Para el fraccionamiento de proteínas
El fraccionamiento de proteínas se refiere al proceso de separar cada componente de proteína sección por sección de acuerdo con la diferencia de propiedades físicas y químicas (como peso molecular relativo, punto isoeléctrico, hidrofobicidad, etc.) de cada componente de proteína en el líquido de alimentación.La cromatografía en gel es uno de los métodos más utilizados para el fraccionamiento de macromoléculas biológicas (especialmente proteínas).En comparación con la cromatografía tradicional, la tecnología de separación por ultrafiltración tiene buenas perspectivas de aplicación en el fraccionamiento y producción industrial de proteínas y enzimas con un importante valor económico debido a su bajo costo y fácil amplificación.La clara de huevo es la materia prima más barata para obtener lisozima y ovoalbúmina.Recientemente, la ultrafiltración se usa a menudo para separar la ovoalbúmina y la lisozima de la clara de huevo.
3. Eliminación de endotoxinas
La eliminación de endotoxinas es una de las principales formas de aplicación de la tecnología de ultrafiltración en la purificación de proteínas.El proceso de producción de endotoxinas es muy complejo.En el proceso de aplicación práctica, porque la proteína medicinal producida por el sistema de expresión procariótico es fácil de mezclar con la endotoxina producida por la ruptura de la pared celular bacteriana, y la endotoxina, también conocida como pirógeno, es un tipo de lipopolisacárido.Después de ingresar al cuerpo humano, puede causar fiebre, alteración de la microcirculación, shock endotóxico y otros síntomas.Para proteger la salud humana, es necesario utilizar la tecnología de ultrafiltración de manera integral para eliminar las endotoxinas.
Aunque la tecnología de ultrafiltración es ampliamente utilizada en la separación y purificación de proteínas, también tiene ciertas limitaciones.Si el peso molecular de los dos productos a separar es inferior a 5 veces, no se puede separar por ultrafiltración.Si el peso molecular del producto es inferior a 3 kD, no se puede concentrar por ultrafiltración, porque la ultrafiltración generalmente se realiza con el peso molecular mínimo de la membrana a 1000 NWML.
Con el desarrollo continuo de la industria de la bioingeniería, se presentan mayores requisitos para la tecnología de separación y purificación aguas abajo.Los métodos tradicionales de concentración al vacío, extracción por solventes, diálisis, centrifugación, precipitación y eliminación de pirógenos ya no están disponibles para satisfacer las necesidades de producción.La tecnología de ultrafiltración se utilizará cada vez más debido a sus ventajas en la separación de proteínas.
Hora de publicación: 20-abr-2022