Clarificación Y Purificación De Vino, Cerveza Y Sidra

Wine, beer, and Cider clarification and purification

Con el desarrollo de la tecnología, el sistema de filtración de flujo cruzado de membrana es ampliamente utilizado en la filtración de vino.También se puede utilizar para la filtración de cerveza y sidra.Ahora, el potencial de la tecnología de filtración de flujo cruzado de membrana para el ahorro de energía y otras ventajas la convirtieron en una de las mejores técnicas para la clarificación del vino y otras bebidas, y se está convirtiendo en la alternativa a los filtros tradicionales de tierra de infusorios en la industria del vino.

El sistema de filtración utiliza una membrana cerámica selectivamente porosa para purificar o clarificar el líquido con la técnica de flujo cruzado.La calidad de la filtración es constante en el tiempo porque se reduce el ensuciamiento porque la filtración se realiza sin cambio de estado del elemento filtrado, y nunca se distorsiona.La filtración de flujo cruzado de membrana es uno de los sistemas de filtración de vino respetuosos con el medio ambiente.Durante la filtración no se utiliza ningún auxiliar de filtración.En un solo paso, la filtración de flujo cruzado clarifica el vino, dándole una apariencia clara y haciendo que el vino sea microbiológicamente estable.Por lo tanto, tiene ventajas muy fuertes al simplificar los pasos antes del embotellado y reducir o eliminar la necesidad de algunos consumibles.


Hora de publicación: 20-abr-2022
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