El polifenol del té no es solo un nuevo tipo de antioxidante natural, sino que también tiene funciones farmacológicas obvias, como antienvejecimiento, eliminación del exceso de radicales libres en el cuerpo humano, eliminación de grasa y pérdida de peso, reducción del azúcar en sangre, lípidos en sangre y colesterol, prevención enfermedades cardiovasculares e inhibición de células tumorales, etc. Los polifenoles del té tienen aplicaciones importantes en el procesamiento de alimentos, medicina, productos químicos diarios y otros campos.Por lo tanto, la extracción y aplicación de polifenoles del té ha recibido una gran atención en el país y en el extranjero.Hoy, el editor de Shandong Bona Group presentará la extracción de polifenoles del té mediante la tecnología de separación por membrana.
La membrana de ultrafiltración puede clarificar eficazmente el extracto de polifenoles del té, la tasa de eliminación de impurezas sólidas es alta y la mayoría de las sustancias macromoleculares como la pectina, la proteína soluble y el polisacárido se retienen, y la mayoría de los polifenoles del té están permeados. Para reducir el Tasa de retención de polifenoles de té por la membrana de ultrafiltración, durante la operación, sobre la base de garantizar el efecto de eliminación de impurezas, la tasa de flujo superficial de la membrana se puede aumentar adecuadamente.Sobre la base de garantizar la tasa de permeación de los polifenoles del té, también se puede considerar una membrana de ultrafiltración con un límite de peso molecular más pequeño para clarificar el extracto de polifenoles del té, mejorando así la pureza de los polifenoles del té en la etapa posterior.El efecto de eliminación previa a las impurezas de la membrana de microfiltración utilizada en el extracto de polifenoles de té no es obvio, lo que provocará la pérdida de algunos componentes funcionales.Se pueden estudiar membranas de microfiltración con un tamaño de poro más pequeño para eliminar las impurezas y facilitar el posterior tratamiento de concentración de la membrana.O use una pantalla de filtro de más de 300 mallas para lograr la eliminación preliminar de impurezas, y el efecto también es más evidente.
Las ventajas de la tecnología de separación por membrana para extraer los polifenoles del té:
1. La tecnología de separación y concentración de membrana combinada con la tecnología de extracción y separación a baja temperatura puede evitar la pérdida oxidativa de ingredientes activos y mejorar el rendimiento;
2. La filtración de placa y marco o centrífuga reemplaza la precipitación tradicional de metales pesados, el producto es seguro y confiable, y el ciclo de producción es corto;
3. La tecnología de separación y separación por membrana puede prolongar la vida útil de la resina y reducir la cantidad de eluyente utilizado, y mejorar la eficiencia de adsorción;
4. La tecnología de concentración de membrana a baja temperatura tiene una alta tasa de retención de componentes como los polifenoles del té, y el agua de permeado concentrada es clara y translúcida, que puede reciclarse y usarse para reducir el costo del consumo de agua;
5. Alto grado de automatización, utilizando PLC más control de inversor, operación simple y conveniente;
6. La tecnología de filtración y separación de membrana intercepta proteínas macromoleculares, polisacáridos, coloides y otras impurezas que son invisibles a simple vista en la sopa de té a nivel molecular, y realiza la purificación y purificación de la sopa de té.Larga vida útil del equipo.
Es factible utilizar la tecnología de separación por membrana para eliminar las impurezas, separar y concentrar el extracto de polifenoles del té.Sin embargo, para obtener productos de polifenoles de té o incluso té instantáneo en polvo, es imposible utilizar una sola membrana de separación.La combinación de una ruta de proceso de membrana adecuada y otras técnicas de separación y purificación para mejorar la pureza y el rendimiento de los productos de polifenoles del té, y la combinación adicional de pulverización, liofilización y otros medios para obtener té instantáneo en polvo para hacer bebidas de té ha sido durante mucho tiempo un foco de investigación actual. .Mejorar la calidad de los polifenoles del té y el sabor de las bebidas de té se convertirá en la dirección de la investigación futura en la industria.Con la amplia aplicación de la tecnología de separación por membrana en el proceso de industrialización, juega un papel cada vez más importante en el proceso de extracción de los componentes funcionales del té.
Shandong Bona Group se centra en resolver problemas como la concentración y la filtración en el proceso de producción de bebidas/extracción de plantas/preparaciones de medicina tradicional china/caldo de fermentación/vinagre y salsa de soja, etc., y proporciona a los clientes una solución de separación y purificación global.Si tiene necesidades de separación y purificación, no dude en ponerse en contacto con nosotros. ¡Esperamos cooperar con usted!
Hora de publicación: 20-abr-2022