Tecnología de membranas para la extracción de pigmentos vegetales

Membrane technology for Plant pigments extraction

Los pigmentos vegetales incluyen una variedad de diferentes tipos de moléculas, porfirinas, carotenoides, antocianinas y betalaínas.

El método tradicional de extracción de pigmento vegetal es:
Primero, el extracto crudo se lleva a cabo en un solvente orgánico, luego se refina con resina u otros procesos y luego se evapora y se concentra a baja temperatura.El proceso es complejo, difícil de controlar, tiene una gran cantidad de solventes orgánicos y dosificación de resina, consumo de ácido y álcali, altos costos operativos, ambiente contaminado, calidad de pigmento inestable, bajo valor de color.

La aplicación del proceso de separación y purificación por membrana puede simplificar todo el proceso y ahorrar disolventes orgánicos.El proceso de ultrafiltración puede eliminar proteínas, almidón y otras impurezas, y luego desalinizarse mediante nanofiltración para eliminar moléculas pequeñas, mientras se concentra.Se puede lograr un control automático, lo que reduce en gran medida los costos de extracción, la calidad y la estabilidad del pigmento y se puede satisfacer un alto valor de color. Todo el proceso no agrega ningún aditivo, es la tecnología verde real.También se aplica a la producción de extractos de hierbas.


Hora de publicación: 20-abr-2022
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