El jugo de arándanos es rico en vitaminas, aminoácidos y antocianinas, que pueden retrasar el envejecimiento de los nervios cerebrales, mejorar la memoria y proteger la vista.Está catalogado como uno de los cinco mejores alimentos saludables por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).Por lo tanto, los consumidores prefieren el jugo de arándanos, pero debido a la baja precisión de filtración del método tradicional de filtración de placa y marco, no puede retener por completo impurezas como proteína macromolecular, pectina, almidón, fibra vegetal y otras impurezas en el caldo de arándanos. solución, lo que resulta en una "precipitación secundaria" en el jugo..Con el desarrollo de la tecnología de separación por membrana, la separación por membrana se utiliza gradualmente en la clarificación y filtración del jugo de arándanos, y ha logrado resultados notables.Hoy, el editor de Bona Bio presentará la aplicación de la tecnología de separación por membrana en el jugo de arándanos.
Proceso de tecnología de separación de membrana de clarificación de jugo de arándanos:
Arándano - selección de frutas - lavado - trituración y exprimido - fermentación de alcohol - fermentación de vinagre de frutas - calentamiento - filtración gruesa - centrifugación/marco de placa - preparación - filtración de membrana - llenado - esterilización - producto terminado
Bona Bio utiliza el principio de detección selectiva de materiales de membrana polimérica para interceptar por completo las impurezas macromoleculares mencionadas anteriormente a nivel molecular y, a través del modo de operación de flujo cruzado, las impurezas no se bloquean fácilmente en la superficie de la membrana y los ingredientes activos atravesar la membrana con el filtrado.La capa superficial puede realizar la separación y clarificación del vinagre de arándanos y también resolver el problema del bloqueo del filtro.
Ventajas de la tecnología de separación por membrana de clarificación de jugo de arándanos:
1. La separación por membrana es un proceso puramente físico, sin cambio de fase, cambio cualitativo, sin reacción química, sin daño a los ingredientes activos y sin cambios en el sabor del jugo;
2. Los materiales de nanotecnología avanzada pueden separar por completo las impurezas macromoleculares que son invisibles a simple vista, y el filtrado es claro y tiene una alta transmisión de luz.
3. Larga vida útil, buen rendimiento de regeneración, fuerte capacidad de contaminación antimicrobiana y puede mantener un alto flujo de permeación y tasa de retención durante mucho tiempo;
4. La filtración por membrana puede reemplazar el equipo tradicional de filtración de diatomeas y el clarificador de precipitación, simplificando el proceso y ahorrando costos de producción, reduciendo los contaminantes y logrando la protección del medio ambiente;
5. El diseño automático del PLC puede regenerar las aguas residuales y de limpieza en línea, reducir la intensidad del trabajo y lograr una producción más limpia;
6. El sistema de membrana está hecho de acero inoxidable 304 o 316L, que cumple con la certificación QS.
Shandong Bona Group es un fabricante especializado en la producción de equipos de separación por membrana.Tiene muchos años de producción y experiencia técnica, centrándose en resolver el problema de filtración y concentración en el proceso de producción de fermentación biológica/bebida/medicina tradicional china/extracción animal y vegetal.Los métodos de producción circular pueden ayudar de manera efectiva a los clientes a mejorar la eficiencia de la producción y lograr una producción más limpia.Si encuentra problemas en la filtración por membrana, no dude en contactarnos, tendremos técnicos profesionales para responder por usted.
Hora de publicación: 20-abr-2022